新潟ではあまり家系のラーメンは食べないのですが、

前から、一度は来たかった家系総本山と言われる（※諸説あります）よしむら家本店、楽しみです。

着いたのは、午後4時頃、行列が！（当たり前ですが…）40人弱位でしたかね。折角来たのだからと並びました。

でも、この店はオペレーションがしっかりしていて、そんなに、並んでる感はなかったです。

注文したのは、ラーメンに玉子をトッピング、麺固め、スープ薄めにしました。それがコレ

まずはスープを…う〜ん、コクがあって美味い！これで薄めなのか、濃い目だと、

どんだけ濃いんだろうと思いつつ、麺を…少し太めで、茹で加減が固めで絶妙です！

麺にスープが絡む、絡む。もちろん、スープは一滴たりとも残しません。

美味しかったです、ご馳走様でした！これで６８０円は安い！また、来よ〜っと！